中药进补你真的了解吗？看宋一夫是怎么说的吧

　　最近云南省大理一村民家中发生一起食用草乌中毒事件。主人邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚，结果导致中毒，6人抢救无效死亡，其余21人正在救治当中。草乌是一种传统中药，可用于风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛等。在云南部分地区有食用草乌进补的饮食习惯，但因烹煮不当，已发生过多起中毒事件。养生专家宋一夫指出，中草药食用不当，危险性极大，所以民间烹煮中草药时要特别注意。建议科学用药，以避免惨剧继续发生。

　　民间将草乌作为冬季“补品”，其实是片面突出了草乌的疗效，忽略了乌头碱的剧毒，极为危险。宋一夫也强调，老百姓总感觉中草药安全可靠，使用时无所顾忌，殊不知对待它大意疏忽，就可能让自己及家人丧命。实际上历代本草、医书上，对中草药的毒副反应均有明确论述，现代研究更对一些中草药的毒性作用有了更清晰的认识。

　　中草药烹煮标准要求很多。据调查，大多草乌中毒的原因有三种：一是煎煮时间太短。乌头碱分解不彻底，使之未能完全水解为毒性较弱的苯酰乌头原碱和乙酸;二是加工后的乌头碱已水解较完全，但水解后的苯酰乌头原碱和乌头原碱仍具有毒性，用药过量也会导致中毒;三是个体差异，体质不同导致耐药能力不一样。老百姓还是不要用生命开玩笑，尽量杜绝自己烹煮中草药进食，如有身体不适，应及时到正规医院就医。平时用中草药滋补身体时，也要按照中医专业人士的指导来使用，由有经验的专业人士来把关，安全毕竟是大事，必须要提高警惕，严格把关。

　　对含有中草药的民间偏方往往要谨慎。据了解，现代人高血压高血脂疾病率不断提升，导致民间流传很多的降脂偏方。普通的食疗，如食用芹菜、黑枣等，有较好的辅助降血压降血脂作用，患者可以适当多吃。但对于带有中草药的偏方，患者就要慎重选择。在老百姓中口碑不错的海维牌欣能胶囊，是用专业的科学手段，经多年研发而成，以三七提取物，红花提取物、银杏叶提取物、红景天、葡萄籽提取物、葡萄皮提取物为主要原料的产品，其中白藜芦醇的作用已经得到了国内外专家的共同认证，是降脂比较好的成分。诸如此类产品，患者可适当选择。

　　普及科学用药知识，刻不容缓。宋一夫特别提出这一观点，以警示世人珍视生命，远离意外事件的发生。