遇见“蒜你狠”不用再绕道走

吃包子要蒜得价钱，二师兄还没神气多久，“蒜你狠”又开始抢镜，瞬间成为“网红”。然而和真正的“网红”相比，你既没有颜值，也没有丰富的内涵，它的靠山就是“市场”，外加些许“投机”和包装。
对于“蒜你狠”“向前葱”等部分上涨特别明显的蔬菜品种，业内人士分析，其中有周期性因素。前年、大前年，蒜农普遍是赔钱的，能赚钱，种什么，不赚钱，自然就不种蒜了。最终结果就是，蒜少了，价格自然就高了。
民众这边叹蒜价太高，而大蒜商人这边则是笑容满面。“去年囤大蒜的，今年都赚到了钱，每吨最少也能净赚4000多块钱。”北京新发地市场一商户吐露自己的“生意经”，“我第一次进入蒜市，去年只存了1000吨，春节前全部出清，那时最高1万多出的，你自己算吧。”
除了改变供给结构外，谷登电商(谷登电商超链：http://www.gdeng.cn)建议还应该利用大数据，统计农批市场的交易数据，反馈给市场，引导市场决策与发展方向。及时动态收集农业生产、市场、气象等各方面数据，为产销提供依据，为农户提供有效参考，也能在一定程度上减少“盲目性”。周期性波动是市场的痼疾，解决这一问题，最重要的还是要减少‘信息不对称’问题。