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帖子  一个人的精彩 周二 四月 05, 2016 4:00 pm

东北出好米,“南五常 北汤旺”
汤旺河大米和五常大米齐名,晚清时候被当作贡米,供奉皇宫御膳;每年有大量出口日本,受到对大米讲究的日本人的认同。原委有三:
位置好
三江平原黑土地,这里是水稻专家们公认的寒地水稻生长的“黄金纬度”。

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土壤好
多为黑土、草甸土和水稻土,土壤的孔隙和松紧度适中,土壤中除含有丰富的氮、磷、钾有机质外,还有大量作物所需的有效硅、锰、钙、铁、硒、锌等元素和矿物质,因为开垦年限短,加之近年来开展的沃土工程的实施,土壤养分含量高。这些作为必需的营养成分和微量元素,造就了汤旺河大米的独特营养成分。

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水源好
这里的水源也极其丰富且水质优良。水稻灌溉水源主要是汤旺河、法斯河、黑金河、梧桐河等河流,上述河流水系均发源于小兴安岭,为小兴安岭山溪汇聚而成,在其流域内,没有污染,水质清澈。特别是“引汤”水利枢纽将汤旺河水通过人工渠道引入水稻种植区,它把河水中大量的腐殖质、微生物和矿物质带到了农田,给农田增加了养分含量。

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米好吃的唯一标准就是一个字“香”!
维维汤旺河大米,水稻秧苗时飘香,成米时有醇香,饭熟时有清香;吃到嘴里有芳香,香到不想吃菜!

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