滨海最火的咖啡馆，“廊桥”凭什么？

12月18日，“廊桥”咖啡红酒馆在热闹的鞭炮声中重新开业，这是继天津滨海新区爆炸事件后，区域内第一家重开的咖啡馆，引来众多新老顾客、朋友、媒体关注。

记者赶到现场，一位美女正在咖啡店忙前忙后招呼客人，不曾想她竟然就是这家咖啡店的老板，如此纤瘦、年轻、漂亮，感叹之余记者更是惊讶，整个时尚天街知名的咖啡馆，至今甚至连损坏的门头都还没来得及修好， “廊桥”就已经开业了，这些连男人都没能做到的，“廊桥”的美女老板做到了。
带着讶异与疑问，记者一探究竟——
艺术装点 品味不凡
作为一个咖啡红酒馆，“廊桥”给人的印象更像是一家画廊，在这块400多平米的空间里，汇集了数十位艺术家的画作，或者细腻，或者粗犷；这里零星摆放着一些艺术品，点缀在画与画的中间或四周，相互交错呈现一派雅致的风情，不止于欣赏，尤其能陶冶情操。
意式咖啡 余韵悠长
第一眼看到“廊桥”咖啡并不会觉得它有什么特别，但凡事只有尝试才知道好坏。“廊桥”咖啡由200元/斤的咖啡豆，经过10万元/套的咖啡机、上万元的魔豆机研磨而成，据了解，这些咖啡豆都在1个月内用完，为的就是保证新鲜，这样咖啡豆的味道才能够充分释放，做出美味的咖啡，令唇齿留香。
纯正美酒 异域风情
有了咖啡，自然也少不了美酒，就像有女人的地方，也会有男人一样。“廊桥”拥有专属的红酒窖，这里收藏的红酒多达数十种，从小众红酒品牌到木桐、拉菲这些顶级的红酒，全部来自法国的波尔多产区，那个古老的红酒之乡，只要端起酒杯，仿佛也穿越了重重阻隔回到那里。
风味美食 惊艳味蕾
“廊桥”的餐点堪称一绝，美女老板的拿手菜——咖喱牛肉，搭配“东北有机大米”和“泰国香米”，调配出两种不同的风味；主厨偷师学来的西班牙风味披萨，味道与当地的一样；天津附近海域捕捞的新鲜大虾，没有污染、没有添加剂、非饲料养殖，制作出来的麻辣虾，吸引顾客远从千里之外赶来；精选100天嫩牛腓力牛排，谁曾想会好到让人一再品尝……
在坐下来攀谈之后，记者了解到，“廊桥”这些美好的一切，都是美女老板张静日夜兼程、亲手打造的。在此之前，她开过公司、留过法，这让她变得胆大心细，对于如何开一家咖啡馆可说是驾轻就熟，因此，她利用在天津大学学到的建筑设计理念，在波尔多综合大学培养的造型艺术审美，一手设计“廊桥”；她从成百上千的人中间发掘有潜力的艺术家，透过“廊桥”，把这些穷困潦倒、才情焕发的艺术家和未被沾染的艺术品推荐给大家；她不愿做一个闲闲的、赏心悦目的老板，只要她在“廊桥”，就会亲自动手为顾客煮一杯香浓的咖啡，也会在闲暇时，端着一杯咖啡或红酒，与大家聊聊咖啡、红酒文化，聊聊电影、艺术，聊聊八卦和人生，言语之间诙谐幽默；这是一位内外兼修的美女，不得不说，她也是“廊桥”最靓丽的一道风景线！
有 这样的构思、有这样一位老板，正是“廊桥”成功的关键所在。