《每日农经》节目专题报道让更多人了解草原牧场牧猪

听说过草原上牧羊、牧马，你听过草原上牧猪吗？

2015年8月12日，CCTV-7频道《每日农经》专题报道《放牧在草原上的黑猪》

央 视 报道

2015年8月12日，中 央7频道《每日农经》节目的专题报道《秘境商机(3)：放牧在草原上的黑猪》带观众领略了在广阔草原上牧猪的景象，也让更多人了解了草原牧场牧猪这一天然、健康、原生态的猪种。


草原牧猪

在人们传统的观念里，猪都是围栏养殖，好吃懒做，甚至还由此引申出许多俗语；与之相反，“风吹草低见牛羊”则是一幅大气柔美的画卷。

但如今，在内蒙古科尔沁草原上，草原牧场牧猪已然打破了人们这种对猪的成见。单看名字就知道，草原牧场牧猪的独特之处就在于它在“风吹草低”的草原上放牧散养。每年3-11月，它们在草原和山林间自由驰骋，而12月到次年2月，雪天时才回到栏区；有数据显示，草原牧场牧猪每天的运动量能达到10公里。


优质品种

也许有人会问，和体格健壮的牛马不同，一直围栏圈养的猪能适应在草原上放养养殖吗？事实上，与白白胖胖的家猪相比，从品种这一源头来说，草原牧场牧猪就赢在了起跑线上。

草原牧场牧猪是东北民猪和地方猪种荷脖黑猪杂交的优质品种。东北民猪东北猪种，是世界著名地方猪品种，以肉质好，抗寒性强等优点著称于世。在2006年中国农业部出台的畜禽保种计划中，东北民猪名列其中。而草原牧场牧猪源于东北民猪和当地荷脖黑猪杂交，抗寒、抗病能力强，同时具备很强的野外生存能力，非常适应草原放牧的独特散养生长方式。并且草原牧场牧猪从出生两个月后就在草原放养，每头猪至少在草原自由放养12-15个月，这么说来，它们可是名副其实的草原之子。

生长环境——广袤草场
对草原牧场牧猪来说，科尔沁草原上的万亩草场是它们的天然运动场。山地草原地貌为草原牧猪提供了丰富的草类、中草药材和林下果木等食粮。可以说，草原牧场牧猪是原生态、纯天然的草原珍宝。

天然食粮


除了广阔草原、阳光、雨露这些大自然的馈赠，草原牧猪还享用着科尔沁草原上特有的天然食粮。

科尔沁草原以山地草原地貌为主，草类和中草药材种类繁多，林草相间，林下果木如野山杏和橡果数量大，其中野生山杏数量多达50%。在这样天然、自由的环境中，每头猪平均每年要吃大约400斤野山杏，400斤橡果和1500斤牧草。

野生山杏和牧草富含多种维生素和微量元素，橡果有抗氧化的功效，这些食粮在猪的体内经过转化提高了猪肉的质量。

优质肉质

正是这样自由的养殖环境、纯天然又富有营养的食粮和不断增加的运动量保证了草原牧猪肌间脂肪含量高的特点，形成了大理石花纹和可以与牛肉相媲美的雪花肉。
质检保证

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优质产品

了解了草原牧场牧猪的生长环境和天然食粮，是不是也想尝尝这健康原生态的猪肉呢？我们知道，草原牧场牧猪放养周期长，适宜牧猪生长的优质牧场少，因此，牧猪产量有限，每年仅出栏数千头，为保证品质，我们现推出仅针对会员销售的四种高端礼盒产品：


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新年将至，草原牧场牧猪为您的年夜饭添一份亮色，添一份健康！